Le professionnel en outillage et prototypage effectue dans le cadre habituel de son activité
professionnelle tous les travaux d’usinage en autonomie, en assumant la responsabilité de ses
actes professionnels dans les règles de l’art et en respectant les normes et la réglementation en
vigueur.
Il réalise :
- LA PRÉPARATION DU TRAVAIL : élaboration du processus opératoire de chacune des phases
de fabrication des pièces constitutives d’un ensemble mécanique (définition de la
chronologie des opérations, définition des pièces brutes capables, choix des machines-
outils, choix des outils, choix des portes-pièces, choix des stratégies d’usinage et des
conditions de travail) ;
- LA MISE EN ŒUVRE : programmation, configuration et réglage des moyens (machines-outils,
outils, portes-pièces), usinage des pièces et assemblage ;
- LE CONTRÔLE : choix des matériels de mesure et de contrôle, étalonnage, réglages,
contrôle.
Il est le garant de la qualité et de la conformité de son travail, du respect des règles de sécurité et
de son environnement.
L’épreuve finale du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France », pour la classe Outillage et
prototypage mécanique, exige la mobilisation de compétences à un haut niveau d’excellence
professionnelle.
I – QUOI ?
L’épreuve finale du 24e concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » s’adresse aux candidats
ayant été jugés admissibles à la suite des épreuves qualificatives.
L’épreuve finale de la classe Outillage et prototypage mécanique peut être débutée dès la mise
en ligne de ce sujet.
Les candidats ont le choix de réaliser :
- une œuvre à dominante « tournage » intitulée ŒUVRE TOURNAGE dont le dossier de
définition mis en ligne comporte 8 pages au format A4 (nom du fichier :
« Gr8_Cl1_Tournage. pdf ») ;
- une œuvre à dominante « fraisage » intitulée ŒUVRE FRAISAGE dont le dossier de définition
mis en ligne comporte 13 pages au format A4 (nom du fichier : « Gr8_Cl1_Fraisage. pdf »).
Dans les deux cas, il s’agit d’usiner, dans des conditions unitaires, l’ensemble mécanique selon les
spécifications données par le dessin d’ensemble et les dessins de définition des pièces constitutives.
Les pièces mécaniques industrielles n’étant pas toujours obtenues à partir d’un seul procédé
d’usinage, il n‘est pas exclu que l’obtention de l’œuvre nécessite la mise en œuvre d’un autre
procédé d’usinage que le TOURNAGE, dans le premier cas, ou que le FRAISAGE, dans le second
cas.
Le candidat doit fournir au jury :
? un dossier de fabrication : Ce dossier comportera l'ensemble des informations nécessaires à la
réalisation de l’ensemble mécanique dans le cadre du contrat défini ci-dessus et, notamment
: lieux de réalisation, machine(s) et moyens utilisés, processus détaillés, définition des pièces
brutes, outils et porte outils, porte pièce(s) avec leur(s) spécification(s), conditions de coupe,
trajectoires des outils, et moyens de contrôle permettant de garantir la conformité, … Les
choix retenus devront être justifiés à travers ce dossier.
? un exemplaire de l’ensemble mécanique réalisé conformément au dossier de fabrication ci-
dessus. Le candidat doit prévoir un présentoir (ou support) de l’exemplaire de l’ensemble
mécanique qu’il aura réalisé. Le modèle de présentoir est laissé à l’initiative du candidat.
? un compte rendu de réalisation : A l'issue de cette réalisation, le candidat doit rédiger un
compte rendu du travail effectué afin de faire apparaître les difficultés rencontrées et les
solutions retenues pour les résoudre au cours des différentes étapes du processus (depuis la
réalisation jusqu’à la rédaction des fiches de contrôle). Des photos, voire des documents
multimédias, pourront illustrer avantageusement ce compte rendu.
Nota important : dans le cas où un candidat estime que, dans le sujet, des données ou des
spécifications dimensionnelles et géométriques sont manquantes, redondantes ou contradictoires,
ce candidat est invité à formuler au début du dossier de fabrication les hypothèses et les décisions
qu’il juge nécessaires de formuler. Ces hypothèses et décisions devront alors être clairement
justifiées. Elles doivent refléter l’échange qu’il conviendrait d’avoir entre le bureau des méthodes
ou l’atelier de production d’une entreprise chargée de la réalisation et le bureau d’études du
donneur d’ordre. Ces hypothèses et décisions seront prises en compte par le jury dans l’évaluation
de l’œuvre
II – OU ?
L’œuvre sera réalisé dans un lieu choisi par le candidat qui devra en préciser les coordonnées au
COET.
III – QUAND ?
L’œuvre finale comprenant le dossier de fabrication, l’ensemble mécanique installé sur son
présentoir et le compte rendu de réalisation devra être expédiée ou acheminée pour le 22 avril
2011 à 17h00 (au plus tard) sur le lieu de son évaluation :
Entreprise SECOME
A l’attention de Monsieur Jean-Pierre AUGEAU
ZI de Beauchamps
87300 BLANZAC.
Après cette phase d’évaluation, il sera demandé aux candidats de procéder à quelques contrôles
de mesure et au montage de leur œuvre, en public, à Clermont Ferrand, entre le 7 et le 20 mai, lors
de la quinzaine de l’Excellence. Les modalités de cette ultime phase seront précisées en temps
utile.
IV – COMMENT, AVEC QUOI ?
Dans le cadre du concours, le candidat fournira la matière d’œuvre et les éléments standard issus
du commerce nécessaires à la réalisation de l’œuvre finale (ensemble mécanique, présentoir,
dossier de fabrication, compte rendu de réalisation, matériel d’expédition de l’œuvre).
V - NOTATION
L’évaluation de la prestation des candidats, dans le cadre de ce concours, portera sur :
VI – COMMUNICATION-MEDIAS
L’épreuve pourra faire l’objet d’un reportage médiatique qui sera diffusé, notamment, lors de
l’exposition.
Chaque candidat devra signer une décharge concernant le droit à l’image (voir art17 du
règlement).
VII – CONVOCATION
Le COET précisera dans les convocations individuelles adressées aux finalistes les modalités
d’organisation particulières à cette classe.
Toute question doit être adressée à : annuaire.20.mof@spamgourmet.com. org. Le COET
retransmettra, le cas échéant, au Président de classe. Les questions/réponses seront mises en ligne
à la suite de ce sujet.
VIII – DIVERS
Les candidats devront s’affranchir des risques liés au transport de l’œuvre finale lors de son
acheminement sur le lieu de son évaluation et lors de son transport sur le lieu de l’exposition en
prenant toutes les précautions de livraison qui s’imposent (œuvre protégée des risques liés à
l’humidité et aux chocs).
IX – RÉSULTATS
Aucun résultat ne sera donné immédiatement après la fin des épreuves. Le jury général se réunira
pour valider les propositions des présidents de jury. Les résultats seront communiqués
individuellement selon des modalités qui seront définies ultérieurement.
